Назад к списку

 Идея кофемобиля в деталях.

 Идея кофемобиля в деталях. 

Никто не устоит перед чашечкой ароматного кофе европейского качества ранним утром, когда кафе закрыты, но работают кофемобили. Как открыть прибыльное «кофейное дело»?Десять лет назад украинцы из западных областей приезжали в Киев и тщетно искали недорогой настоящий кофе (не растворимый, а хотя бы из кофемашин). Теперь киевляне и гости столицы массово пьют настоящий европейский кофе: в городе пруд пруди мобильных кофеен – по приблизительным оценкам, более четырех сотен. Бизнесмены, которые занимаются . 

Необходимые документы 

Чтобы иметь право в качестве физлица-предпринимателя по закону осуществлять предпринимательскую деятельность, нужно зарегистрироваться как СПД в налоговом органе по месту вашей регистрации. Помимо копии паспорта и идентификационного кода вам понадобится отметить документально ваш вид экономической деятельности – в случае с мобильной кофейней это «розничная торговля вне магазина».Когда свидетельство о регистрации уже у вас в кармане, необходимо обратиться в районную администрацию за разрешением осуществлять торговлю в выбранном вами месте – если вы решили разместить ваш «объект передвижной торговли» на тротуаре. Если же ваш фургон будет стоять на дороге, то разрешение нужно получать у местной службы, контролирующий данный участок автомобильных дорог. В заявлении укажите место размещения и его срок. 

Кроме этого, опишите функциональное назначение и прочие характеристики фургона.Обратите внимание: идеальное место для продажи кофе – в парках, на центральной площади, неподалеку от метро и выходов из подземных переходов и возле маршрутов, которыми пользуется много людей. 

Расходы 

Особенность «кофейного» бизнеса в том, что ни на чем нельзя экономить. Некачественный аппарат для варки кофе быстро сломается, и вам придется не только платить за ремонт, но и терпеть простой бизнеса. Дешевое же сырье для напитка не сможет привлечь к вам постоянных клиентов.В целом, ваши расходы будут выглядеть приблизительно следующим образом. Покупка готового нового авто с оборудованием и франшизой обойдется вам от 10 до 35 тысяч долларов. Подержанное авто можно приобрести за 5-20 тысяч долларов.Предположим, что подходящее авто у вас уже есть. В таком случае стоимость его переоборудования обойдется в 3-7 тысяч долларов включительно с внешней рекламной маркировкой машины. Если вы не захотите видоизменять ваше авто, можно купить прицеп с электронной и/или газовой установкой – за ту же сумму. Качественный автомат для варки кофе обойдется вам в сумму от 3 тысяч долларов США.Что касается трат на кофе, то килограмм зерен стоит около 8 долларов, а для одной порции достаточно 8 грамм помолотого сырья. Если предположить, что в день ваши клиенты будут выпивать сто стаканов, то в месяц вам понадобится 2,5 кг зерен (20 долларов).Кроме этого, на 100 стаканов в день вам нужно будет закупать ежемесячно, как минимум:10 кг сахара (10 долларов),3000 стаканов (50 долларов),300 литров воды (10 долларов),100 литров газа для энергетической установки – (60 долларов).Итого – минимальный «пакет» ассортимента обойдется вам в 150 долларов в месяц.Кроме этого, возможно, вам придется арендовать гараж либо оплатить место ночной стоянки авто. Добавьте к этому траты на бензин – и вы сможете ориентировочно подсчитать свои расходы и прибыль, иКофейный бизнес имеет свои сезонные особенности.

 Во-первых, летом спрос на кофе на 20% ниже, чем зимой. Поэтому чтобы пережить этот сезон, вам понадобится придумать к продаже что-то помимо кофе. Например, мороженое, квас, лимонад. 

Во-вторых, при температуре в минус 15-20 градусов кофеварка может замерзнуть и выйти из строя. Чтобы этого не произошло, используется утепление как ваших бутылей с водой, так и трубок подачи и слива воды автомата. Впрочем, работа кофеварки в сильные морозы должна быть оправдана – присмотритесь, есть ли у вас клиенты в такие дни.В целом же, бизнес на кофемобилях имеет репутацию легкой и быстроокупаемой прибыльной деятельности – в случае, если вам удалось успешно его запустить исходя из стоимости одной чашки кофе.